農業は秋田県、大館市の有限会社アグリ川田 | 商品説明ページ

口に含んだ瞬間から広がる繊細な甘みと、粘りのある心地よい歯ごたえを大切に育て上げました。和食をはじめとする多彩な料理との調和が大きな魅力であり、冷めても風味が落ちにくい点が特徴です。夏にはきれいなホタルが舞う清らかな水辺の環境を活用し、独自の土作りを継続してまいりました。豊かな食卓を彩るお米として、恵まれた風土で育てたあきたこまちを発送いたします。

一粒一粒がふっくらと大きく粒立ち、口の中で軽やかにほどける心地よい食感を大切にして栽培いたしました。さっぱりとした優しい甘みが特徴であり、丼ものやカレーをはじめとする幅広い料理の味わいを引き立てる仕上がりとなっています。力を注ぐ農業により、広大な地からそれぞれの作付けに適した場所を選び出す適地適作の手法を実践しながら、品質の安定に努めてまいりました。

さやを茹でた瞬間から立ちのぼる華やかな香りと、口いっぱいに広がる濃厚な甘みを大切にして育て上げた魅力ある品種です。豆の旨みが凝縮されており、食卓に彩りを添える一品として、幅広い世帯の方々に親しまれてまいりました。盆地特有の昼夜における寒暖差によって作物の糖度が引き上げられ、味わい深い仕上がりを生み出しています。鮮度にこだわった枝豆の神風香をお届けいたします。

口の中に運んで噛みしめるたびに豆が持つ深いコクが溢れ出し、奥深い旨みを味わえる仕上がりを大切にした栽培です。香ばしさと甘みの調和がとれており、お酒のお供としてだけでなく日々の食卓においても喜ばれる一品となっています。土中に生息する微小な生物の働きを活用した管理により、養分を隅々まで行き渡らせて育ててまいりました。鮮度の高い枝豆の味風香をお届けいたします。

真夏の太陽をたっぷりと浴びて育ち、さわやかな香りと豊かな甘みが調和した豊かな風味を大切に育て上げました。さやの緑色が鮮やかであり、食卓を明るく彩る美しい見た目と食べ応えのある程よい食感が特徴です。日々の作業履歴を細かく記すデータ管理システムを導入し、それぞれの農地が持つ個性を活かす栽培に努めてまいりました。季節の恵みとして夏風香をぜひお楽しみください。

茹であがった際に広がる特有の香ばしい香りと、口の中で際立つ深い甘みが大きな魅力となっている自慢の品種です。茶豆のような豊かな風味を兼ね備えており、茹でたての温かい状態はもちろん冷やしても美味しく味わえる仕上がりとなっています。山々から流れ出る清らかな水を利用する恵まれた環境で、作物の生育に合わせて養分を設計した土作りに努めてまいりました。

きれいな濃い緑色のさやに実が密に詰まり、口当たりの軽やかさと優しい甘みが広がる日常の食卓に寄り添う品種です。青臭さが少なく上品な味わいが特徴であり、幅広い世帯の方々に親しまれる仕上がりを大切にしながら栽培いたしました。寒暖差の大きい盆地の環境を活かし、無駄のない効率的な作業で安定した品質を継続して維持しています。食卓を豊かに彩るゆかた娘をご堪能ください。

夏の終わりから秋口にかけて収穫の時期を迎え、季節の移り変わりとともに長く豊かな風味を楽しめる仕上がりとなっています。粒が大きく実が美しく整っており、噛みしめる程に奥深い旨みとコクが広がる味わいが魅力です。連作障害を防ぐための計画的な作付けを行い、約170ヘクタールという広大な耕作面積を活かしながら、丁寧な栽培に努めてきたつきみ娘を味わっていただけます。

地元である秋田の地で誕生し、茹でた瞬間に立ちのぼる芳醇で豊かな香りと、噛む程に増す深い旨みが誇りの独自品種です。さやの見た目がきれいで粒立ちも揃っており、食卓を華やかに彩る味わいとして喜ばれる仕上がりが特徴となっています。熱意ある農業を通じて、有機質肥料を加えた独自の土作りを推進しながら、白神山地の自然がもたらす清らかな水で丹精を込めて栽培いたしました。

口に含んだ際に漂うほのかな香りと、角のない上品でまろやかな甘みが心地よく広がる繊細な味わいを持つ品種です。実がふっくらと大きく育ち、食べ応えがありながらも後味がさっぱりとしているため、飽きのこない味わいが特徴となっています。製造業等、他産業の管理手法を継続して導入し、熱意を注ぎながら、無駄を省いた効率的な栽培で品質の安定に努めてまいりました。