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土作り
有機質肥料を配合した栽培環境の整備
作物が本来の旨みを蓄えて育つよう、根が地中深く順調に広がる土台環境の整備へ力を注いでまいりました。豊かな自然がもたらす恩恵を大切にしながら有機質肥料を適切に配合し、植物の養分設計にこだわった独自の土作りを継続しています。恵まれた風土にて、真心を込めた農作物の栽培に大館市で日々努めてまいります。
広範囲に散在する約170ヘクタールもの耕作地からそれぞれの品種に適した場所を見極めながら、土壌が持つ個性を活かす細やかな環境管理を進めています。同じ場所での連作に配慮しながら計画的な作付けを行い、微生物の仕組みに注目した土作りによって作物の甘みを育て上げる体制を大館市にて整えました。緑溢れる土地を丁寧に保全しつつ、熱意を込めた日々の農業を通じて、品質の安定した味わい深い作物の供給を維持してまいります。
